米沢ラーメン-ラーメン北から南.net
北海道から九州まで日本各地のラーメンを食べ歩きます
※脅威の再注文率”80％”これぞ本場の味！！喜多方ラーメン15食入
配送方法につきましてのお願い本商品は、品質の劣化を防ぐ為6月〜9月末迄の間クール便でのお届けとなります。ご注文時、配送方法の選択にて「ヤマト運輸クール便」をご指定下さい。通常宅配便をご指定の場合、クール代210円が加算となりますので、ご了承ください。商 品 内 容生ラーメン内容量麺(太麺)120g×15スープ醤…
配送方法につきましてのお願い本商品は、品質の劣化を防ぐ為6月〜9月末迄の間クール便でのお届けとなります。ご注文時、配送方法の選択にて「ヤマト運輸クール便」をご指定下さい。通常宅配便をご指定の場合、クール代210円が加算となりますので、ご了承ください。商 品 内 容生ラーメン内容量麺(太麺)120g×15スープ醤…
すぐに食べたい！
話題のラーメン
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米沢ラーメン醤油味1袋と辛子味噌味1袋お試しセット\1,000(送料・税込み) 価格：1000円 会社名：山形そば本舗いしぐろ サービス名：石黒製麺
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米沢ラーメン・辛子味噌味２食スープ付（乾麺）160g×12袋(24食)(石黒製麺) 価格：3600円 会社名：山形そば本舗いしぐろ サービス名：石黒製麺
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米沢ラーメン醤油味２食スープ付（乾麺）160g×12袋(24食)(石黒製麺) 価格：3600円 会社名：山形そば本舗いしぐろ サービス名：石黒製麺
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米沢ラーメンとは？
米沢ラーメン（よねざわらーめん）とは、山形県米沢市周辺で供されるラーメン。細打ち縮れ麺とあっさりとした醤油味のスープが特徴。出汁は野菜や鶏ガラ、煮干しなどを使う店が多い。
1920年代に、米沢に居住していた中国人が始めた中華そば屋台が原形という。
後に、東京の精養軒で修行したコックが「手揉み」による縮れ麺を発案するなどの改良を加え、現在の特徴が形成された。
米沢市内だけでも100軒を超えるラーメン店があり、切磋琢磨を繰り広げているため、一部店では米沢ラーメンの特徴から外れたラーメンを供する店もある。
米沢ラーメンの名を掲げるチェーン店も存在する。
1920年代に、米沢に居住していた中国人が始めた中華そば屋台が原形という。
後に、東京の精養軒で修行したコックが「手揉み」による縮れ麺を発案するなどの改良を加え、現在の特徴が形成された。
米沢市内だけでも100軒を超えるラーメン店があり、切磋琢磨を繰り広げているため、一部店では米沢ラーメンの特徴から外れたラーメンを供する店もある。
米沢ラーメンの名を掲げるチェーン店も存在する。
米沢ラーメン関連エントリー
米沢ラーメン
... オロチョンラーメンを食べて 口から火を吹いていたのだが、 息子と福太郎さんは米沢ラーメンを食べていた。 この店は芸能人もよく来るらしく、 メニューのコメントが 爆 であった。 再度、来年米沢入りいたら 私も米沢ラーメンにする。
米沢ラーメン-カップ麺
【米沢ラーメン】 販売者 株式会社加ト吉 内容量 97g(めん65g) エネルギー 305kcal 値段 さくらい で79円 ≫加ト吉ホームページ Posted by on 2007年08月05日 20:56 トラックバックURL このエントリーのトラックバックURL: http://b-shoku.sakura ...
米沢ラーメン愛愛 閉店
東京メトロ銀座線末広町駅、UFJ銀行近くの米沢ラーメン愛愛が閉店していました。 ビルの建替えのために閉店したようです。上野店・銀座店は引き続き営業しているのでそちらを宜しくとのこと。 地図リンク
米沢ラーメン愛愛
ちょっと前 １学期の最後の給食の日 お友達に教えてもらったラーメン屋さんに行ってきた あっさり風味の 米沢ラーメン ＆ ピリ辛つけ麺 とろけるチャーシュー めっちゃ美味しかった つけ麺て あんまり食べる ...
米沢ラーメン
ランチ！ 米沢牛のお店はどこもパンパンだったゆえ、米沢ラーメンを食すことに致した。 牛骨ダシ （米沢ラーメン＝牛骨というわけではないらしい） の、ひとくせあるスープであった。 つづく 2006-05-02 00:00 nice!(0) コメント(2) トラックバック(0 ...