長浜ラーメン-ラーメン北から南.net
北海道から九州まで日本各地のラーメンを食べ歩きます
すぐに食べたい！
話題のラーメン
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九州ご当地【インスタントラーメン】シリーズ★博多長浜ラーメン★ 価格：158円 会社名：通販ウォーズ サービス名：マグネッツ
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博多長浜ラーメンVS長崎ちゃんぽん無料宅配（代金引換不可） 価格：3150円 会社名：商品情報配信スタンド[ショッピングフィード] サービス名：株式会社Eストアー
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【只今特別価格980円で出血大サービス中】博多 長浜ラーメンいってつ 生ラーメン4食入 価格：980円 会社名：勝又ラベル サービス名：勝又ラベル
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長浜ラーメンとは？
『博多ラーメン』より : 博多ラーメン（はかたらーめん）とは、主に福岡県福岡市の博多地区とその周辺地域で作られる、豚骨スープとストレートの細麺をベースにした日本のラーメン。主に福岡地方のラーメン専門店や中華料理店各店で提供され、また、福岡市の博多・天神地区では屋台でも提供される。
乳白色の豚骨白湯スープが特徴である。豚骨を強火で沸騰させるため、骨のゼラチンなどが溶け出し白濁したスープになる。豚骨系のラーメンは、ラーメン店の個性が文字通り最も滲み出るものであり、同じような味・食感のラーメンは2つとは無い事も特色である。麺の硬さを注文する点や、後述の替え玉も博多ラーメンの特徴になっている。
乳白色の豚骨白湯スープが特徴である。豚骨を強火で沸騰させるため、骨のゼラチンなどが溶け出し白濁したスープになる。豚骨系のラーメンは、ラーメン店の個性が文字通り最も滲み出るものであり、同じような味・食感のラーメンは2つとは無い事も特色である。麺の硬さを注文する点や、後述の替え玉も博多ラーメンの特徴になっている。
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[雑文]長浜ラーメン
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長浜ラーメン
チングのＨがしと南森町界隈を徘徊。長浜ラーメンを食べました。ラーメン・炒飯セットとラーメン・餃子セットを注文。おやじみたい～ 麺の硬さはお店のお姉さんのおすすめで硬いめで 胡麻と生姜のトッピングは自由。 ...