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話題のラーメン

こだわり生麺・具だくさん!はかた食工房の博多ラーメン 10食セット こだわり生麺・具だくさん!はかた食工房の博多ラーメン 10食セット
価格:2250円
会社名:株式会社ベルレガーロ
サービス名:ベルレガーロ

こだわり生麺・具だくさん!はかた食工房の博多ラーメン 20食セット こだわり生麺・具だくさん!はかた食工房の博多ラーメン 20食セット
価格:4050円
会社名:株式会社ベルレガーロ
サービス名:ベルレガーロ

これぞ博多の味!!博多ラーメン12食セット これぞ博多の味!!博多ラーメン12食セット
価格:2100円
会社名:ジャンプス
サービス名:ジャンプス

博多ラーメンとは?

博多ラーメン(はかたらーめん)とは、主に福岡県福岡市の博多地区とその周辺地域で作られる、豚骨スープとストレートの細麺をベースにした日本のラーメン。主に福岡地方のラーメン専門店や中華料理店各店で提供され、また、福岡市の博多・天神地区では屋台でも提供される。
乳白色の豚骨白湯スープが特徴である。豚骨を強火で沸騰させるため、骨のゼラチンなどが溶け出し白濁したスープになる。豚骨系のラーメンは、ラーメン店の個性が文字通り最も滲み出るものであり、同じような味・食感のラーメンは2つとは無い事も特色である。麺の硬さを注文する点や、後述の替え玉も博多ラーメンの特徴になっている。

博多ラーメンの詳細

博多ラーメン関連エントリー

博多ラーメン

... 博多ラーメンとは 博多ラーメンは、札幌ラーメン・喜多方ラーメンに並ぶ、「日本三大ラーメン」の一つで、福岡県福岡市を中心とした地域のご当地ラーメン。 博多ラーメンほかの「三大ラーメン」同様、日本中に多くのファンを有しています。 ...

博多ラーメン

「博多ラーメン缶」が発売に、初日から自販機登場

この前 試食させていただいた 「博多ラーメン缶」( はかた寿賀や 製)の販売が始まってました。

「博多ラーメン缶」が発売に、初日から自販機登場

博多ラーメン

2007.08.11 13:54 博多ラーメン 食べるっす。

博多ラーメン

博多ラーメン しぇからしか@東灘

阪急仁川が本店のお店です。 細麺に豚骨スープが美味しい博多ラーメンです。 カウンターにはお約束の紅生姜と胡麻(^o^) ラーメン 600円 サラッとしたスープですがコクが有って美味しいです。 麺は固麺でお願いしました。 ...

博多ラーメン しぇからしか@東灘

博多ラーメン缶

... 先日我らが天神経済新聞で紹介した 「 博多ラーメン缶 」 です。 夕方、お腹がすいたので岩田屋までひとっぱしり。 ↑博多ラーメン缶+替玉缶 蓋をあけると白濁した液体に妙な色の麺が。 実は、麺がこんにゃくでできています。 ...

博多ラーメン缶

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